送料無料/自家製たっぷりピールのディアマンクッキー/国産レモンピール みかん 国産バレンシアオレンジ コーヒーのお供に

『保存食屋がつくる、保存食を使ったお菓子』がテーマです。

国産リスボンレモンピールが甘酸っぱく華やぐサクほろディアマンクッキー

お子様でも食べやすいように、苦味少なめに仕上げたレモンピール。
レモンキャンディのように、甘酸っぱく爽やかな丸ごと国産レモンのコンフィを
薄く細かく刻んでクッキー生地にたっぷり混ぜ込みました。
具だくさんなのに、ちゃんとサクほろっ。
華やかなレモンの香りもしっかり残っています。
※ご購入のタイミングによっては『グリーンリスボンレモンのクッキー』に変更となります。

国産バレンシアオレンジピールとアールグレイ香る贅沢なサクほろディアマンクッキー

味・香りともに深みのある、貴重な和歌山県産のバレンシアオレンジ。

丁寧に苦味抜きをし、たっぷりの果汁と共にじっくり煮て丸ごとの美味しさが凝縮したオレンジピールを天然香料で贅沢に香るアールグレイと一緒にクッキーに！

ついつい手が伸びてしまう美味しさを目指しました。

丸ごとみかんコンフィをダージリンがふんわり包むサクほろディアマンクッキー

少し青い香りと酸味が程よい、早めの時期しか食べられない早生みかん。
皮も果汁も一緒にザクザク刻んで優しく煮上げ、
『紅茶のシャンパン』と呼ばれるダージリン茶葉と一緒にクッキーに混ぜ込みました。
真冬の「甘いみかん」では作れない、今だけの味わいです。

もちろんクッキー生地自体もおいしくないと。

クッキーの主軸となる原材料には国産小麦とよつ葉バター使用。

バターと小麦の風味をだいじに、アーモンドパウダーでサクホロ食感に。

• ひとつひとつ、ご注文を頂いてから焼き上げています。
• 手作業の為、形や焼き色・厚み・ピールの入り具合などが異なる場合がございます。
• 中身が割れにくいよう梱包にも細心の注意をはらっておりますが、輸送中に割れてしまうこともあるかもしれません。

ご了承いただきますよう宜しくお願いいたします。