レモンづくしクッキー缶
国産レモンをコンフィ、ジャム、ピール、琥珀糖、パウダーなど多彩な形で味わう、レモンづくしのクッキー缶です。
SEASONAL FRUIT CONFECTIONERY
国産果実の旬を、
焼き菓子に閉じ込めて。
果実を品種から選び、コンフィやドライ、ピュレまで工房で仕込む。
季節ごとにしか出会えない、TRAD n.u.の保存菓子です。
THIS SEASON
沖縄パインとパッション、果実香る夏のはじまり～ 夏の黄色い果実のクッキー缶
石垣島スナックパイン、西表島ピーチパイン、愛媛県産レモン、奄美大島産パッションフルーツ。甘酸っぱさと南国果実の香りを、サブレ、琥珀糖、ドラジェナッツへ。夏の景色をひと缶に詰めました。
- FRUIT
- パイン、レモン、パッションフルーツほか
- PRICE
- ￥3,680（税込）
ONLINE SHOP
いま、お届けできるお菓子
季節の果実缶から、いつものおやつまで。購入と決済はオンラインストアで承ります。
ふわりしっとりレモンケーキ 6個入
自家製の国産レモンピールを混ぜ込んだ、しっとり食感のレモンケーキ。6個入りのギフト箱でお届けします。
イングリッシュスコーン＆国産フルーツソース
国産小麦で焼き上げたスコーン6個と、自家製の国産フルーツソースを組み合わせたセットです。
国産杏とジャスミンティーのグラノーラ
自家製杏コンフィの甘酸っぱさに、ジャスミンティーの華やかな香りを重ねたグラノーラです。
FROM FRUIT TO CONFECTIONERY
果実の加工から、
工房で。
梅、杏、すもも、レモン、苺。
届いた果実の状態を見ながら、煮る、干す、漬ける。
香りや酸味を生かす加工から、ひとつずつ工房で仕込んでいます。
- CONFI
- 煮含める
- DRY
- 干す
- PURÉE
- 裏ごす
- SYRUP
- 漬ける
OUR APPROACH
ひとつの果実を、
ひとつの味で終わらせない。
サブレ、琥珀糖、ナッツ菓子、グラノーラ。食感や香りの異なる菓子に仕立て、ひと缶の中に季節の景色をつくります。
- 01SELECT
果実を選ぶ
品種と旬を見て、香りや酸味が生きる果実を選びます。
- 02PRESERVE
工房で加工する
煮る、干す、漬ける。状態を見ながら保存の仕込みをします。
- 03BAKE
菓子に仕立てる
食感と香りを変え、ひとつの果実を複数の菓子へ展開します。
GIFT
季節を届ける、
贈りもの。
商品ページに熨斗の選択欄がある商品は、表書きと名入れを承ります。納品書や領収書は同梱していないため、先さまへの直送にもご利用いただけます。
- 対応商品の熨斗・名入れ
- 納品書・領収書の同梱なし
- お届け先への直接配送
SEASONAL ARCHIVE
これまでの季節
果実が変われば、缶の景色も変わります。販売を終えた季節菓子の記録です。
在庫切れ
春に食べたい甘酸っぱい赤い果実のクッキー缶
赤い果実を主役に仕立てた、春のクッキー缶。
在庫切れ
種ごと皮ごとまるごとスイカ2025
種も皮も含め、スイカをまるごと表現した夏の菓子。
在庫切れ
果実とリキュール香る秋限定ジャムサンドボックス
果実とリキュールの香りを重ねた、秋限定のボックス。
在庫切れ
レモンとゆずと、ときどき金柑
レモン、ゆず、金柑。国産柑橘を重ねた季節の缶。
FROM THE NEXT SEASON
次の季節のお菓子を、
どうぞお楽しみに。
いまお届けできるお菓子と、販売予定のご案内はオンラインストアとSNSでお知らせしています。
